聪嫂 开素食茶记!! $30沙爹牛麵餐 价钱亲民


出名糖水真材实料的 聪嫂 星级甜品,最近踩过界开素食店,开业个多月,艺员像玮哥已来帮衬。新店更以茶记食物做主打,几十元就有交易,即睇有咩食!

聪嫂 踩过界卖素茶记食物变 Go Green

原来 聪嫂 茹素二十多 年,以前在港台开饭堂已有不少 DJ、明星吃过她的素菜。「之前无时间,现在甜品店上晒轨道,又刚搵到舖位,咪试下啰!」她见坊间素菜不是西餐就是中菜,故这次就以茶记食品做主导,像沙嗲牛肉麵,以菇汤即食麵配素牛肉及自家製沙嗲汁,也有无肉全日早餐,价钱只是三四十元,也算亲民。

聪嫂 开素食茶记!! $30沙爹牛麵餐 价钱亲民
英式早餐 $45 (11:30-6pm供应)

包括炒蛋素肠炒蘑菇茄汁豆咖哩薯饼等,份量拍得着 Cafe卖的 All day breakfast,素肠特别选过,不会过鹹,也不似一般的软腍。

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沙嗲素牛肉汤麵早餐$30 (9-11am 供应)

香菇汤麵味道天然,素牛肉 配自家製沙嗲酱十分惹味。 另配煎蛋、素烟肉、多士及 即磨咖啡。

另有素食版的星洲炒贵刁、乾炒牛河则变乾炒杂菌河。大厨在东后斋做过,故传统中式素菜也耍家,聪嫂又坚持食材唔 靓唔用,食物有水準。杏汁炖汤,杏汁隔渣两次,入口香 滑,加入数百元一斤的榆耳及黄耳,营养价值很高。又如咕噜 素肉用的是特大猴头菇,咕噜汁酸甜有致。选择多元化,平日不吃素也有大把选择。

聪嫂 开素食茶记!! $30沙爹牛麵餐 价钱亲民
菠萝咕噜素肉$62

以猴头菇做咕噜肉,不论口感味道,像真度均极高,酸咪咪十分好下饭。

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杏汁榆耳黄耳炖汤 $45

杏汁跟甜品店一样,以南北杏生磨 成汁后,再隔过两次,入口香滑 无渣,榆耳、黄耳口感爽滑。

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聪嫂十分认真,开店前专程到台湾多间素食店取经。

聪嫂 开素食茶记!! $30沙爹牛麵餐 价钱亲民

装修走简约风,以二人及四人枱为主。

聪嫂 开素食茶记!! $30沙爹牛麵餐 价钱亲民

聪嫂‧原素

地址:北角英皇道406-408号康威大厦地下03号舖 ‧

营业时间:9am-10pm

电话:2877 9411

 



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